-
麻辣烫发展到今天,从品种、经营形式、食材、风味等方面已经呈现出“多元化”的特点。同时，也出现了众多的食用方法和形式,如串串香、冒菜、小火锅、麻辣烫等，可谓“花样百出”，这在带给消费者更多选择的同时，也给创业者切入市场带来更多机会。
-
麻辣烫经营形式多样化，通过实际经营调查，基本上适应全国各地所有人喜好，并形成了自身独特的文化特色，并且口味和形式易于过改良，可以融合火锅的优点，具备普遍适应性。最大程度上迎合了消费者的需求，满足消费者对四川“辣文化”和体验。使之在大江南北均能经营的风生水起。
-
麻辣烫的经营模式是很灵活的,可以开设专门的品牌店；也可以是几十平米、大众消费的小店；更可能是低投入的街头美食摊点或流动经营，其都有庞大的消费顾客和淋漓尽至的体现出经营特色，这也是麻辣项目的魅力所在。
所以其机动性强，灵活性大,文化特色鲜明，适合各种类型的创业者。
-
麻辣烫因其自身的特点，无可不烫，无味不有而深受广大消费者的喜爱。随着时代的迅猛发展、不断进步，人们在饮食上更多倾向于追求新生的、有特色的事物，这就对麻辣烫的发展和扩张提供了条件，为麻辣烫的经营开拓了更为广阔的市场。
麻辣烫经营是典型的低投入（除了大型店或品牌定位店），而且形式多样，规模不一,投资者完全可以根据自身情况选择开什么类型、何种规模的的店，加之麻辣烫文化特色宣明,市场基础好，消费人群多，利润空间相对较大，据业内人士介绍，麻辣烫的实际利润通?？梢愿吖婊鸸?，因为在人员、管理、食品生产、加工等环节麻辣烫的成本都是较前者低的。这点创业者通过自行评估对比是可以清晰知道的。
也正因为如此,麻辣烫在市场上的竞争亦是较有优势的,这从各个城市中麻辣烫店(摊)的火爆程度便可知一二。而且,一旦其经营步入正轨后,麻辣烫的后期收益也是持续大量的。
凡是购买阳光巴士《麻辣烫创业方案》均可获赠阳光巴士行业网店系统，在你经营的过程中遇到问题也可随时咨询我们的行业客服与专家，享受阳光巴士的终身的免费的后续服务。
-
第一章:项目概述及背景分析
第一节：麻辣烫的起源与发展
第二节：中国餐饮业发展现状
第三节：麻辣烫市场的特点
第二章:行业前景和市场分析
第一节：麻辣烫市场前景分析
第二节：麻辣烫的市场细分
2.2.1:市场的细分
2.2.2:市场细分的切入点
第三节：麻辣烫开店的市场定位分析
2.3.1:麻辣烫市场的不同标准
2.3.2:麻辣烫通常存在的类型
第四节：特色麻辣烫定位要点
第五节：特色麻辣烫定位策略
-
第六节：:麻辣烫市场规律
第三章：开店及产品策略
第一节：全国不同地域的开店策略
第二节：项目产品配套之技巧策略
第四章项目技术配套
第一节：全店主要技术概括
第二节：全店所需食材基础知识(图示)
4.2.1:全店所需调料品详解
4.2.2:麻辣烫用香料详解
4.2.3:麻辣烫用香料处理方法详解
4.2.4:炒料、兑锅、吊汤等生鲜食材详
第三节：特色麻辣烫所涉及设备器皿详解(图示)
-
第四节：相关产品所需的原辅料加工基础方法(图示)
4.4.1:蔬菜清洗方法
4.4.2:碗售时蔬及荤腥食材加工方法
4.4.3:串售时蔬及荤腥食材加工方法
4.4.4:底料炒制的相关食材处理办法
4.4.5:高汤制做办法
4.4.6:炼制菜油的方法
第五节：麻辣烫常用菜品的保存（图示）
第六节：特色麻辣烫底料制作详解（图示）
4.4.1:特色麻辣烫老油制做方法
4.4.1:特色麻辣烫底料制做方法
4.4.1:麻辣烫兑锅方法
第七节：麻辣烫相关配菜技巧详解
第八节：麻辣烫相关煮食及调味技巧详解
第九节：麻辣烫（串串香）相关煮食技巧示例